Sugo di porri

Tócco co-i pöri

Sugo preparato con porri, sedano, carote, pomodoro, pinoli, funghi porcini secchi, cipolla, aglio, rosmarino, vino bianco, olio d’oliva e sale. È una salsa tutta vegetale, valida alternativa al sugo di pinoli per i corzetti; si adatta a diversi formati di pasta e gnocchi.

sugo di porri
ingredienti sugo di porri

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